Pâtes à la méditerranéenne

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Ingrédients (4 Personnes):

320 g. de penne
400 g. de sauce tomate Fiorfiore
50 g. de câpres salées
2 gousses d'ail
8 filets d'anchois
100 g. d'olives noires
Chili
Origan
Persil
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation:

Lavez les câpres salées. Dans une casserole, faites revenir l'ail. Ajoutez la pulpe de tomate, les câpres, les olives, les anchois coupés en morceaux, un peu de chili, l'origan et une pincée de sel. Faites cuire la sauce pendant environ 20 minutes. Faites ensuite cuire les pâtes et égouttez les avant de les mélanger à la sauce.

Vegetarian

Temps total: 30

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320 g. de penne
400 g. de sauce tomate Fiorfiore
50 g. de câpres salées
2 gousses d'ail
8 filets d'anchois
100 g. d'olives noires
Chili
Origan
Persil
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation:

Lavez les câpres salées. Dans une casserole, faites revenir l'ail. Ajoutez la pulpe de tomate, les câpres, les olives, les anchois coupés en morceaux, un peu de chili, l'origan et une pincée de sel. Faites cuire la sauce pendant environ 20 minutes. Faites ensuite cuire les pâtes et égouttez les avant de les mélanger à la sauce.