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Les hors-d'œuvre dans l'huile, du génie italien

antipasto      2021-02-01

D’où proviennent les légumes Fiorfiore préparés dans l’huile? Pourquoi leur qualité est-elle supérieure? Quels sont les secrets des anciennes recettes italiennes? Notre producteur vous dira tout à ce sujet.

LES HUILES AROMATISÉES ITALIENNES : UNE TRADITION SÉCULAIRE

authenticity      2020-12-28

COMMENT SONT FABRIQUÉES LES HUILES AROMATISÉES FIORFIORE? Notre producteur vous en parlera : c’est une histoire vraie, vieille d’environ 300 ans. Regarde la vidéo!

Le vinaigre balsamique de Modène IGP : pourquoi est-il unique au monde?

balsamic vinegar      2020-12-07

Pourquoi est-ce le symbole de la culture et de l’histoire de Modène? Quelles vignes sont utilisées pour le vinaigre balsamique de Modène IGP? Comment se déroule la certification IGP?   Voulez-vous découvrir l’histoire du vinaigre balsamique de Modène IGP, racontée par notre producteur qui le crée depuis de nombreuses générations?   Regardez la vidéo portant […]

LA HAUTE QUALITÉ ET L'AUTHENTICITÉ DE LA FARINE ITALIENNE

flour      2020-11-16

Pourquoi la qualité des ingrédients est-elle si importante pour obtenir de la pizza, de la focaccia et du pain italiens authentiques? La personne qui prépare les produits de boulangerie et pâtisseries de Fiorfiore est là pour vous le dire.

«PRODUITS DE CONSONANCE ITALIENNE» vs. PRODUITS ITALIENS AUTHENTIQUES

authenticity      2020-10-15

Qu’est-ce que le projet FiorFiore? Pourquoi les Italiens l’aiment-ils? Pourquoi les produits FiorFiore sont-ils différents? Alberto Marassini, PDG de Coop Italian Food North America, nous l’explique directement dans cette vidéo.

LES PÂTES : vedette de la diète méditerranéenne

pasta      2019-12-03

Les pâtes sont un aliment ancestral typique de la diète méditerranéenne. Accompagnées de légumes, de légumineuses, de fromage, d’œufs, de poisson ou de viande, elles constituent un repas équilibré, sain et polyvalent.   Elles fournissent tous les nutriments dont nous avons besoin, avec un apport équilibré de graisses et de protéines et une réduction calorique […]