Ingrédients (4 Personnes):

• 1 sachet de mélange pour croûte à pizza Fiorfiore
• Tomates cerises
• 1 mozzarella
• 250 g. de fromage ricotta
• 1 pot de pesto au basilic Fiorfiore
• 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 pincée de sel

Préparation:

1. Préparez la pâte en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Abaissez la pâte en forme de cercles à l'aide d'un rouleau sur une planche à pâtisserie enfarinée, pour former 4 pizzas.
2. Placez-les sur des plaques rondes fraîchement huilées, ajoutez la mozzarella coupée en fines rondelles, la ricotta, les tomates cerises, une pincée de sel et faites cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes.
3. Enduisez la pizza de pesto et faites-la cuire pendant 10 minutes de plus. En la sortant du four, ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge.
4. Garnissez la pizza de basilic frais et servez chaude.