Ingrédients (4 Personnes):

• 1 sachet de mélange pour croûte à pizza Fiorfiore
• 300 g. de tomates San Marzano Fiorfiore
• 400 g. de mozzarella de buffle
• Basilic
• Thym
• Origan
• Sel
• Huile d'olive extra vierge

Préparation:

1. Préparez la pâte en suivant les instructions figurant sur l'emballage et divisez-la en 4 boules de taille égale. Coupez la mozzarella en dés et placez-la dans une passoire. Abaissez chaque boule de pâte en forme de cercle sur une plaque à pâtisserie bien farinée.
2. Placez-les sur des plaques à pizza rondes huilées et distribuez les tranches de tomates par-dessus. Mettez-les au four à 250°C pendant environ 8 minutes.
3. Sortez les pizzas du four et ajoutez la mozzarella, l'origan, le thym ainsi qu'une pincée de sel. Remettez-les au four pendant environ 10 minutes.
4. Servez les pizzas chaudes avec du basilic coupé en fines lanières, un peu de poivre et un filet d'huile d'olive.