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Linguine au saumon
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Ingrédients (4 Personnes):
  • 350 g. de Linguine Fior Fiore
  • 100 g. de saumon fumé tranché finement
  • 250 ml. de crème 35%
  • 3 c. à soupe (60 g.) de beurre
  • 30ml de vodka
  • Sel
  • Poivre
  • Persil frais
Préparation:
  1. Faites sauter le saumon fumé tranché dans une poêle avec 1 c. à soupe (20 gr.) de beurre, puis ajoutez la vodka. Remuez la sauce et laissez-la épaissir à feu très doux.
  2. Ajoutez la crème 35%, une pincée de sel et de poivre noir et continuez à remuer pendant quelques minutes. Réservez. Faites cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée. Veuillez bien les égoutter lorsqu'elles sont cuites al dente.
  3. Ajoutez les linguine à la casserole avec la sauce, puis ajoutez le reste du beurre. Remuez bien et versez dans un bol préchauffé. Parsemez de persil finement haché et servez très chaud.
Gourmet
Temps total: 15
Product pack
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Linguine au saumon

Ingrédients (4 Personnes):
  • 350 g. de Linguine Fior Fiore
  • 100 g. de saumon fumé tranché finement
  • 250 ml. de crème 35%
  • 3 c. à soupe (60 g.) de beurre
  • 30ml de vodka
  • Sel
  • Poivre
  • Persil frais
Préparation:
  1. Faites sauter le saumon fumé tranché dans une poêle avec 1 c. à soupe (20 gr.) de beurre, puis ajoutez la vodka. Remuez la sauce et laissez-la épaissir à feu très doux.
  2. Ajoutez la crème 35%, une pincée de sel et de poivre noir et continuez à remuer pendant quelques minutes. Réservez. Faites cuire les linguine dans une grande quantité d'eau salée. Veuillez bien les égoutter lorsqu'elles sont cuites al dente.
  3. Ajoutez les linguine à la casserole avec la sauce, puis ajoutez le reste du beurre. Remuez bien et versez dans un bol préchauffé. Parsemez de persil finement haché et servez très chaud.