Lanières de poulet au pesto rouge et aux tomates cerises
Ingrédients (4 Personnes):
- 600 g. de poitrines de poulet
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel
- 200 ml. de lait
- 2 c. à soupe de pesto rouge Fiorfiore
- 10 tomates cerises
Préparation:
- Coupez les poitrines de poulet en lanières. Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive extra vierge, ajoutez les lanières de poulet et faites-les légèrement dorer. Assaisonnez avec du sel et ajoutez le lait. Recouvrez d'un couvercle et faites cuire pendant environ 10 minutes à feu doux.
- Une fois cuit, ajoutez le pesto, mélangez doucement et laissez cuire durant quelques minutes. Entre-temps, lavez et coupez les tomates en deux, ajoutez-les aux lanières de poulet et faites-les sauter pendant quelques instants.
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- Une fois cuit, ajoutez le pesto, mélangez doucement et laissez cuire durant quelques minutes. Entre-temps, lavez et coupez les tomates en deux, ajoutez-les aux lanières de poulet et faites-les sauter pendant quelques instants.
FiorFiore USA