Mélange à Tiramisu

Le tiramisu est le dessert italien ultime, à tel point qu’on peut dire qu’il est un symbole de la culture gastronomique italienne : un grand classique connu dans le monde entier! C’est un dessert simple et délicieux dont il faut savourer chaque bouchée. Il est servi froid et est composé de couches de doigts de dame trempés dans le café et rempli d’une crème à base de mascarpone, d’œufs et d’un peu de liqueur. Fiorfiore propose un mélange sans gluten que vous pouvez préparer rapidement et facilement, pour obtenir un authentique tiramisu italien.

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Des Mélanges À Desserts De Recettes Traditionnelles : Savoureux De La Première À La Dernière Bouchée

LA CRÉATIVITÉ ITALIENNE DANS LES CUISINES DEPUIS 1939. Tout a commencé dans une petite boutique où quelques recettes de pain et de desserts étaient préparées selon les méthodes de production les plus avancées, toujours selon les recettes ancestrales, que vous pouvez désormais vous procurer pour votre prochain repas.
LA QUALITÉ ET LE CONTRÔLE INTÉGRÉ DES SYSTÈMES. La formation, la recherche et la spécialisation approfondie permettent de transformer les idées les plus innovantes en plats simples à préparer et à savourer par tous.
UNE TECHNOLOGIE TOUJOURS INNOVANTE. Les processus de production sont constamment améliorés afin de répondre aux normes globales les plus strictes et les plus modernes.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE: chaque phase du processus de production est certifiée et répond aux protocoles de qualité les plus exigeants quant à la sélection des ingrédients et des méthodes utilisées.

Ingredients

Ingrediénts mèlange de crème anglaise: sucre, lait écrémé en poudre, amidon modifié (de maïs et de pomme de
Terre), crème en poudre, amidon de pomme de terre, amidon de maïs, rocou, curcuma, arôme naturel de vanille.
Ingrediénts mèlange à cappuccino: lait écrémé en poudre, sucre, café instantané, sirop de glucose, protéines de
Lait, lactose, huile de coco raffinée, phosphate dipotassiique.
Ingrediénts cacao faible en gras: cacao faible en gras, carbonate de potassium.
Contient: lait. Peut contenir: blé, de soja et des noix (amandes).

Preparation

Verser le mélange de crème anglaise dans un bol, ajouter 500 ml de
crème fraîche et fouetter pendant 2 minutes. Dissoudre le mélange
à cappuccino dans 250 ml d'eau. Trempez chaque doigt dans un
cappuccino et disposez-les dans 8 tasses ou dans un plat. Étalez un
peu de crème dessus et répétez les couches. Saupoudrer de cacao,
couvrir le tiramisu d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins
10 minutes.

Valeur Nutritive	Par 1/8 du mélange (20g)	%Valeur quotidienne*
Calories	90
Lipides	1 g	1%
Saturatés	0,1 g	3%
Trans	0,1 g
Glucides	18 g
Fibres	0 g	0%
Sucres	15 g	15%
Protéines	1,5
Cholestérol	2 mg	0%
Sodium	20 mg	1%
Potassium	75 mg	2 %
Calcium	30 mg	2%
Fer	0 mg	0%

5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup

Tiramisu : Le Dessert Italien Par Excellence

Faisant partie de la tradition italienne, c'est le dessert le plus apprécié en Italie et célèbre dans le monde entier. Cependant, ses origines sont récentes, puisqu'elles datent de 1970 dans la ville de Trévise. C'est ici que le « Tirame sù », comme on le dit à Trévise, a été créé en modifiant l'ancien « Sbatudin », un dessert simple mais énergisant à base de jaune d'œuf fouetté avec du sucre, spécialement destiné aux enfants, aux personnes âgées et aux malades. Le « Tirame sù » (qui signifie "petit remontant") a été présenté pour la première fois au restaurant Alle Beccherie. Le dessert, très nutritif et réconfortant, est immédiatement devenu très populaire en respectant la recette originale ou avec quelques variations, non seulement dans les restaurants de Trévise et de sa région, mais aussi à travers la Vénétie et, par la suite, à travers toute l'Italie.