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Mélange piquant de légumes et champignons dans l’huile

Une recette inédite et unique faite d’un mélange de poivrons filetés, de champignons tranchés et d’artichauts assaisonnés d’une généreuse dose de poivre et de piments forts.

Cet apéritif épicé se prête à de nombreuses utilisations en cuisine, que ce soit en tant qu’hors d’œuvre traditionnel ou en plat d’accompagnement et il est idéal en tant que condiment pour la pizza, les focaccias, les sandwiches et les sous-marins.

Essayez-le aussi en tant que condiment pour les pâtes froides. Il vous suffit de faire bouillir un peu de pâtes et d’ajouter le contenu du pot préalablement égoutté et le plat est prêt !

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Nous Préservons La Tradition Gastronomique Italienne

  • MAINTENIR LA TRADITION GASTRONOMIQUE ITALIENNE: Nos recettes simples et délicieuses ont été transmises de génération en génération, en préservant la tradition gastronomique italienne. Aujourd'hui, le passé et l'avenir se rejoignent, avec des saveurs anciennes et une créativité moderne, afin de créer des plats italiens authentiques et des classiques réimaginés, pour le plaisir de tous les jours. Largement utilisés par les Italiens pour la cuisine de tous les jours, la bruschetta, le pâté et les condiments Fior Fiore offrent une expérience culinaire italienne authentique de la plus haute qualité.
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Basilico

Ingredients

Ingrédients: Mélange de légumes (artichauts, poivrons) • Huile de tournesol, Champignons cultivés (Agaricus bisporus), Vinaigre de vin (contient sulfites), Sel, Poivre noir, Piment, Acide lactique, Acide ascorbique.
Contient: Sulfites.

Preparation

Conserver dans un endroit frais et sec, après ouverture garder au réfrigérateur et consommer sous quelques jours.

 Valeur NutritivePar 1/7 tasse égouttée (30 g) %valeur quotidienne*Read more    
 Calories 35 
 Lipides3 g4% 
    Saturatés0,4 g2% 
 Trans0 g 
 Glucides2 g 
    Fibres1 g4% 
    Sucres0 g0% 
 Protéines0,3 g 
 Cholestérol0 mg0% 
 Sodium320 mg14% 
 Potassium10 mg1% 
 Calcium10 mg1% 
 Fer0,2 mg1% 

5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup

Recipes

Origin

Poivrons rouges et piments,
le feu du Sud

Tout comme la tomate, le zucchini et l'aubergine, le poivron est un légume italien de prédilection, surtout en été. Les régions clés pour la culture des poivrons se trouvent dans les Pouilles et en Campanie, plus précisément à Salerne (avec Agro Nocerino Sarnese, Piana di Battipaglia) ainsi que dans les régions de Caserte, de Calabre et de Basilicate.

Frais, séchés, fumés, cuits ou crus, les piments sont largement utilisés en tant que base pour les plats régionaux en Italie, notamment en Calabre et, plus généralement, dans tout le sud de la péninsule.

La culture des piments est également très répandue dans les territoires siciliens situés sur les pentes du volcan Etna.


Mont Etna dans la province de Catane, en Sicile.

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