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Poivron grillés dans l’huile

Les poivrons grillés sont très savoureux et attrayants en tant que plat d’accompagnement versatile, en deuxième plat de résistance léger mais savoureux ou tout simplement dans un sandwich.

Nos poivrons sont récoltés et grillés le jour même. Leur peau est retirée afin qu’ils soient parfaitement digestibles !

Colorés et avec une pulpe riche et savoureuse, ils accompagneront parfaitement vos recettes.

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Nous Préservons La Tradition Gastronomique Italienne

  • MAINTENIR LA TRADITION GASTRONOMIQUE ITALIENNE: Nos recettes simples et délicieuses ont été transmises de génération en génération, en préservant la tradition gastronomique italienne. Aujourd'hui, le passé et l'avenir se rejoignent, avec des saveurs anciennes et une créativité moderne, afin de créer des plats italiens authentiques et des classiques réimaginés, pour le plaisir de tous les jours. Largement utilisés par les Italiens pour la cuisine de tous les jours, la bruschetta, le pâté et les condiments Fior Fiore offrent une expérience culinaire italienne authentique de la plus haute qualité.
  • DES MATIÈRES PREMIÈRES DE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE: Nous nous soucions de nos ingrédients. Chacun d'entre eux est rigoureusement sélectionné et les récoltes sont constamment contrôlées, car nous comprenons que des ingrédients de qualité signifient des produits alimentaires de la plus haute qualité.
  • NOUS CONNAISSONS CHAQUE PRODUIT: Durant la culture, la pré-production, la production et la post-production, tous nos produits sont étroitement supervisés, afin de garantir la qualité et la sécurité alimentaire les plus élevées auxquelles sont habitués nos clients.
  • LA MÉTHODE TRADITIONNELLE FAIT LA DIFFÉRENCE: Chaque produit Fior Fiore est conçu selon des méthodes traditionnelles et les technologies les plus avancées afin de vous offrir des produits italiens authentiques plus savoureux, plus sûrs et plus pratiques pour vos besoins quotidiens.
Basilico

Ingredients

Poivrons grillés, Huile de tournesol, Vinaigrede vin (contient sulfites), Sucre, Sel, Acide citrique. Contient: Sulfites.

Preparation

Conserver dans un endroit frais et sec, après ouverture garder au réfrigérateur et consommer sous quelques jours.



 Valeur NutritivePer 1/7 cup drained (30 g) %Valeur quotidienne*Read more    
 Calories 20 
 Lipides1,5 g2% 
    Saturatés0,2 g1% 
    Trans0 g 
 Glucides2 g 
    Fibres1 g4% 
   Sucres1 g1% 
 Protéines0,2 g 
 Cholestérol0 mg0% 
 Sodium310 mg13% 
 Potassium30 mg1% 
 Calcium0 mg0% 
 Fer0,1 mg1% 

5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup

Recipes

Origin

Le Mythe De L'origine Du Tournesol

« Encore l'objet d'amour que les feuilles tendres poursuivent, encore le mouvement de leurs racines, le soleil en mouvement à admirer ». (extrait du livre IV des Métamorphoses d'Ovide).

La culture du tournesol est très répandue dans toute l'Italie grâce à ses conditions climatiques favorables. Les propriétés bénéfiques de ses graines et de son huile sont connues depuis l'époque romaine. Dans le livre IV des Métamorphoses, le poète Ovide nous raconte la légende de la naissance de cette fleur aussi simple que belle qui ne cesse de regarder le soleil.

Il nous parle de Clytie, une nymphe amoureuse d'Hélios, dieu du Soleil. Chaque jour, elle essayait de le voir et le suivait des yeux, alors qu'il conduisait son char de feu. Hélios finit par lui succomber, mais tomba ensuite amoureux de Leucothoe et abandonna Clytie.

La jeune fille était furieuse et informa le père de Leucothoe de la liaison. Le père fit exécuter sa fille pour diffamation. Hélios la détestait pour cela et elle a donc pleuré pendant neuf jours et neuf nuits, se nourrissant uniquement de rosée et de larmes, allongée sur la terre nue d'un champ à regarder le ciel en cherchant toujours à voir le visage d'Hélios.

Le corps de la nymphe se raidit et se transforma en une tige fine mais solide, ses pieds restèrent coincés dans le sol et ses cheveux devinrent jaunes.

La pitié des dieux transforma Clytie en une magnifique fleur, le tournesol, tournant sur lui-même en suivant le mouvement du soleil. Aujourd'hui encore, la nymphe continue de chercher du regard son amour traversant le ciel.

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