Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de couscous ou de quinoa
• 1 pot de Pesto Sicilien Fiorfiore
• 125 ml (½ tasse) de poivrons rouges rôtis, hachés
• 125 ml (½ tasse) de feta émiettée
• 30 ml (2 c. à soupe) d’Huile d’Olive Extra Vierge Fiorfiore

Instructions:

1. Cuire les grains : Préparez le couscous ou le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuits, laissez-les refroidir légèrement pour ne pas altérer les autres ingrédients.
2. Mélanger avec le pesto : Dans un grand saladier, mélangez les grains cuits avec le Pesto Sicilien Fiorfiore jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
3. Ajouter les légumes et le fromage : Incorporez délicatement les poivrons rouges rôtis hachés et la feta émiettée.
4. Ajouter un filet d’huile d’olive : Terminez par un filet d’Huile d’Olive Extra Vierge Fiorfiore pour une touche supplémentaire de richesse.
5. Servir : Servez la salade chaude pour un plat réconfortant ou froide pour une option estivale rafraîchissante.
Cette Salade au Pesto Sicilien est une addition savoureuse à tout repas et s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, des fruits de mer ou un vin blanc croquant !