Pâtes aux pommes de terre et au persil
Ingrédients (4 Personnes):
- 320 g. de pâtes
- 300 g. de pommes de terre
- 10 brins de persil
- 1 gousse d'ail
- Sel
- 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Poivre noir
Préparation:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Lavez et émincez le persil ainsi que la gousse d'ail pelée. Faites bouillir l'eau pour les pâtes et ajoutez du sel et les pommes de terre. Faites cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez les pâtes. Entre-temps, placez l'huile, l'ail et le persil émincés dans une casserole. Un peu avant d'égoutter les pâtes, allumez le feu sous la casserole. Faites sauter les pâtes avec les pommes de terre dans la casserole pendant quelques minutes. Servez-les avec beaucoup de poivre fraîchement moulu.
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- Poivre noir
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- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Lavez et émincez le persil ainsi que la gousse d'ail pelée. Faites bouillir l'eau pour les pâtes et ajoutez du sel et les pommes de terre. Faites cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez les pâtes. Entre-temps, placez l'huile, l'ail et le persil émincés dans une casserole. Un peu avant d'égoutter les pâtes, allumez le feu sous la casserole. Faites sauter les pâtes avec les pommes de terre dans la casserole pendant quelques minutes. Servez-les avec beaucoup de poivre fraîchement moulu.
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