Pâtes aux crevettes et à la crème de brandy
Ingrédients (4 Personnes):
- 320 g. de Lumaconi
- 300 g. de crevettes décortiquées
- 100 ml. de tomates cerises
- 200 g. de crème 35%
- 80 ml. de brandy
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Faites cuire les pâtes dans un chaudron d'eau bouillante salée. Entre-temps, faites revenir l'ail émincé dans une casserole avec 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge. Ajoutez également les crevettes et faites-les dorer pendant quelques minutes. Déglacez-les avec le brandy.
- Ajoutez la crème, les tomates datterini et faites cuire pendant quelques minutes. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mettez-les dans la poêle avec la sauce, mélangez bien et servez.
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- 1 gousse d'ail
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Préparation:
- Faites cuire les pâtes dans un chaudron d'eau bouillante salée. Entre-temps, faites revenir l'ail émincé dans une casserole avec 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge. Ajoutez également les crevettes et faites-les dorer pendant quelques minutes. Déglacez-les avec le brandy.
- Ajoutez la crème, les tomates datterini et faites cuire pendant quelques minutes. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mettez-les dans la poêle avec la sauce, mélangez bien et servez.
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