Coccoli au jambon et au fromage stracchino
Ingrédients (4 Personnes):
- 1 sachet de mélange pour le pain Fiorfiore
- 1 l. d'huile d'arachide
- Fromage stracchino
- Prosciutto
- Sel, au goût
Préparation:
- Préparez la pâte à pain en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Une fois que la pâte est levée, roulez-la en forme de baguette et coupez-la en morceaux de la taille d'un abricot. Couvrez avec un chiffon propre et laissez lever pendant 20 minutes de plus. Dans une casserole profonde, faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 160-170°C. Faites frire quelques boules de pâte à la fois. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Salez-les et servez-les avec des tranches de prosciutto et de fromage stracchino.
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FiorFiore USA