Tomates Entières Pelées Packaging
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Tomates Entières Pelées

Les Tomates Entières Pelées Fior Fiore se caractérisent par leur goût intense typiquement sucré et acidulé, ainsi que par leur parfaite consistance. Cultivées dans les régions ensoleillées du sud de l’Italie, elles sont traitées selon des techniques traditionnelles transmises depuis des générations, apportant à votre table les véritables saveurs, arômes et couleurs de cette terre ensoleillée.

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COMME DES CONSERVES FAITES MAISON

  • LE SOLEIL, LE PARFUM ET LA COULEUR DE L'ITALIE DU SUD: Les tomates Fior Fiore sont cultivées et mûries sur vigne selon la méthode traditionnelle italienne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et préparés selon les méthodes lentes et intensives du passé, afin de conserver tout l'arôme, la couleur riche et le goût délicieusement doux et acidulé.
  • CUEILLIES ET TRAITÉES EN UNE JOURNÉE: Les tomates Fior Fiore sont cueillies et traitées le jour même afin de garantir leur fraîcheur et leur authenticité. De la graine à la récolte, un contrôle de qualité strict garantit que chaque tomate sera destinée à la catégorie de produits la mieux adaptée à sa qualité.
  • SÉLECTIONNÉS INDIVIDUELLEMENT À LA MAIN: Les processus de transformation traditionnels peuvent souvent être maîtrisés au moyen de technologies avancées, mais aucune machine n'est aussi précise que l'œil humain. C'est pourquoi chaque tomate est sélectionnée à la main et vérifiée deux fois après l'épluchage, afin que seules les tomates les plus fines et les plus parfaites passent le test de qualité Fior Fiore.
  • L'ÉPLUCHAGE MÉCANIQUE DÉLICAT: Nos tomates sont pelées et préparées lentement et délicatement à l'aide d'une précision mécanique. Nous n'utilisons pas de procédés industriels tels que l'épluchage thermophysique, où le fruit est explosé dans une chambre à haute pression, laissant la peau attachée à la pulpe et entraînant des pertes nutritionnelles. Nos tomates sont lisses et entières et leur arôme robuste et fruité est parfaitement conservé.
  • BOUILLANT DANS DES « BOULES »: Les tomates Fior Fiore sont cuites lentement pendant plus d'une heure, dans les traditionnelles « boules », pour un goût de tomate corsé et intense offrant d’excellentes qualités nutritives tout comme les conserves faites maison.
Basilico

Ingredients

Tomates entières pelées, jus de tomates, acide citrique.

Preparation

Tenir au frais et au sec. Après ouverture, conserver dans un nouveau conteneur au réfrigérateur et consommer dans 2-3 jours.

 Valeur NutritivePour 1/2 de tasse (125mL)%Valeur quotidienne*Read more    
 Calories22 
 Lipides0 g0% 
    Saturatés0 g0% 
    Trans0 g 
 Glucides5 g 
    Fibres1 g5% 
    Sucres3 g3% 
 Protéines2 g 
 Cholestérol0 mg 
 Sodium0 mg0% 
 Potassium620 mg10% 
 Calcium19 mg2% 
 Fer1 mg4% 

*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup.

Recipes

Origin

Tomatoes: the king of Italian vegetables

Tomatoes first appeared in northern Italy in 1596, but only as an ornamental plant. It was the father of Italian botany, Pietro Andrea Mattioli, who is attributed to naming the fruit "pomo d'oro" (or golden apple).

The favorable climate of the south led to the production of tomatoes that were larger and bright orange-red in color. However, it wasn’t until the 18th and 19th centuries, especially after Italy was unified, that tomatoes cinched their spot in popular Italian cuisine.