Tartinade au thon

TRANSFORMÉS ET PRODUITS EN SARDAIGNE: LA GARANTIE D'UNE AUTHENTICITÉ 100% ITALIENNE

• LA QUALITÉ EST L'ART DE LA CONTINUITÉ ET DE L'EXCELLENCE DANS LA FAÇON DE FAIRE LES CHOSES
  Toutes les phases de production du thon Fiorfiore ont lieu à Olbia, en Sardaigne. Le choix de rester local pour une entreprise faisant revivre une tradition artisanale locale inestimable. Toutes les étapes de la production sont réalisées ici, de la découpe à l'emballage, en suivant les méthodes italiennes de cuisson, de nettoyage et de sélection du poisson. C'est la seule façon de produire la vraie qualité italienne et de donner un sens authentique aux mots sur notre étiquette, "Lavorate in Italia".
  
• UNIQUEMENT DU THON ENTIER
  Nous n'utilisons pas de produits semi-transformés mais uniquement du thon entier, valorisant ainsi l'expérience de transformation qui se transmet de génération en génération. Et c'est un choix qui fait la différence.
  
• NOUS CHOISISSONS CHAQUE THON TRÈS SOIGNEUSEMENT, EN LE REGARDANT DANS LES YEUX
  En examinant le thon lorsqu'il est entier, nous pouvons être certains de ses caractéristiques, confirmant son espèce, sa taille, sa fraîcheur et l'aspect de sa chair, garantissant ainsi des normes de qualité élevées et constantes.
  
• LA PRÉCISION EST ESSENTIELLE
  Artful selection of the parts is the heart of Fiorfiore quality. La sélection artistique des pièces est le cœur de la qualité Fiorfiore. C'est au cours de la sélection, lorsque les pièces sont affectées à différents processus, qu'émerge l'expérience transmise, la connaissance qui fait vraiment la différence,pour le produit arrivant sur votre table. Les technologies les plus avancées sont combinées au savoir-faire artisanal et à l'œil attentif des travailleurs experts.
  
• PRODUITS DE LA PÊCHE DURABLE
  Nous n'utilisons que des ingrédients de base des produits de la mer certifiés Friend of the Sea.
  
  NOUS RESPECTONS LA MER. ET NOUS LE PROUVONS
  Nous assurons une traçabilité total permettant au consommateur de faire des choix informés et conscients : uniquement du thon provenant de stocksnon surexploités, conformément aux directives de la FAO. Le thon Fiorfiore n'est JAMAIS pêché dans des réserves marines ou dans des zones destinées à devenir des réserves.
  
  NOUS SOUTENONS L'EMPLOI ET L'ÉCONOMIE LOCALE
  Les personnes font la différence : une ressource inestimable de savoir-faire artisanal et de professionnalisme donnant une valeur authentique et tangible au thon Fiorfiore.