Tapenade d’Olives Noires
Préparée à partir d’un mélange des meilleures variétés d’olives et enrichie d’huile d’olive vierge aromatique, cette tapenade d’olives noires est un condiment crémeux populaire au goût irrésistible. Idéal pour garnir des bruschettas et des hors-d’œuvre délicieux, en tant que complément savoureux à vos recettes préférées, ou pour un accord parfait avec une sélection de fromages. Essayez-la mélangée à des flocons de thon pour un pâté au thon et aux olives servi avec des craquelins, généreusement tartinée sur des crostinis, du pain maison, ou pour agrémenter une assiette de pâtes fraîchement cuisinées.
NOUS GARDONS LA TRADITION GASTRONOMIQUE ITALIENNE
- MAINTENIR LA TRADITION GASTRONOMIQUE ITALIENNE: Nos recettes simples et délicieuses ont été transmises de génération en génération, en préservant la tradition gastronomique italienne. Aujourd'hui, le passé et l'avenir se rejoignent, avec des saveurs anciennes et une créativité moderne, afin de créer des plats italiens authentiques et des classiques réimaginés, pour le plaisir de tous les jours. Largement utilisés par les Italiens pour la cuisine de tous les jours, la bruschetta, le pâté et les condiments Fiorfiore offrent une expérience culinaire italienne authentique de la plus haute qualité.
- DES MATIÈRES PREMIÈRES DE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE: Nous nous soucions de nos ingrédients. Chacun d'entre eux est rigoureusement sélectionné et les récoltes sont constamment contrôlées, car nous comprenons que des ingrédients de qualité signifient des produits alimentaires de la plus haute qualité.
- NOUS CONNAISSONS CHAQUE PRODUIT: Durant la culture, la pré-production, la production et la post-production, tous nos produits sont étroitement supervisés, afin de garantir la qualité et la sécurité alimentaire les plus élevées auxquelles sont habitués nos clients.
- LA MÉTHODE TRADITIONNELLE FAIT LA DIFFÉRENCE: Chaque produit Fiorfiore est conçu selon des méthodes traditionnelles et les technologies les plus avancées afin de vous offrir des produits italiens authentiques plus savoureux, plus sûrs et plus pratiques pour vos besoins quotidiens.
Ingredients
Olives noires, huile d’olive, sel, acide lactique.
Preparation
Pret a manger.
Conserver à température ambiente et loin de la lumière du soleil, une fois ouvert e couvercle avec de l'huile, conserveau réfrigérateur et consumer dans 5 jours.
| Valeur Nutritive | Pour 2 à soupe (30g) | %Valeur quotidienne* | Read more | |
|---|---|---|---|---|
| Calories | 91 | |||
| Lipides | 10 g | 13% | ||
| Saturatés | 1 g | 7% | ||
| Trans | 0 g | |||
| Glucides | 1 g | |||
| Fibres | 1 g | 3% | ||
| Sucres | 0 g | |||
| Protéines | 0 g | |||
| Cholestérol | 0 mg | |||
| Sodium | 434 mg | 19% | ||
| Potassium | 112 mg | 2 % | ||
| Calcium | 16 mg | 1% | ||
| Fer | 0 mg | 2% |
*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup.
Recipes
Les olives :
présentes sur les tables d'Italie depuis des siècles.
Les olives sont un ingrédient classique de la cuisine méditerranéenne. Les oliviers peuvent vivre pendant plus de 1000 ans et plus l'olivier est âgé, meilleur est son fruit. L'olive est également l'un des rares aliments à posséder les quatre saveurs de base : sucré, salé, amer et acide.
Avec ses 350 variétés, l'oléiculture est présente dans 18 des 20 régions d'Italie, notamment dans les régions méridionales et insulaires des Pouilles, de la Calabre, de la Sicile, de la Basilicate, de la Campanie et de la Sardaigne, où 88,0 % de la production nationale est issue de 150 millions d'arbres.
Avec la redécouverte des bienfaits du régime méditerranéen, la consommation d'huile d'olive a connu une augmentation dans le monde entier, ce qui a fortement stimulé la production et l'économie de ces régions.
Un olivier dans le Salento, en Pouilles.
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