Ingrédients

• 125 ml (½ tasse) de Tapenade de Tomates Séchées Fiorfiore
• 450 g (1 lb) de gros champignons de Paris, pieds retirés
• 30 ml (2 c. à soupe) d’Huile d’Olive Extra Vierge Fiorfiore
• 60 ml (¼ tasse) de chapelure
• 60 ml (¼ tasse) de Parmesan râpé
• Persil frais, haché

Instructions:

1. Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F).
2. Préparer les champignons : Nettoyez les champignons et retirez les pieds pour créer une cavité. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
3. Préparer la farce : Dans un bol, mélangez la Tapenade de Tomates Séchées Fiorfiore, la chapelure, le Parmesan râpé et 1 c. à soupe d’Huile d’Olive Extra Vierge Fiorfiore. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Farcir les champignons : À l’aide d’une cuillère, remplissez chaque chapeau de champignon avec la farce, en pressant doucement pour bien la tasser.
5. Ajouter un filet d’huile : Arrosez les champignons farcis avec la c. à soupe restante d’Huile d’Olive Extra Vierge Fiorfiore pour ajouter de la saveur et de l’humidité.
6. Cuire : Faites cuire les champignons au four pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que la garniture soit dorée.
7. Garnir et servir : Sortez les champignons du four, garnissez-les de persil frais haché, et servez-les chauds en entrée ou en accompagnement raffiné.
Ces champignons farcis offrent une combinaison irrésistible de saveurs et de textures, en faisant un ajout remarquable à n’importe quelle réception !