Ingrédients (4 Personnes):

• 25 g. de pesto au basilic D.O.P. Fiorfiore
• 320 g. de pâtes
• 250 g. de filets de thon
• Zeste de citron au goût
• 1 piment fort séché
• Sel
• Huile d'olive extra vierge

Préparation:

1. Faites cuire les pâtes dans un chaudron d'eau bouillante salée. Entre-temps, dans une casserole, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile et faites cuire le thon coupé en dés à feu moyen.
2. Assaisonnez avec le zeste d'un citron bio et le piment fort. Ajoutez le pesto, préalablement dilué avec une louche d'eau de la cuisson des pâtes.
3. Égouttez les pâtes et faites-les sauter avec la sauce pendant quelques secondes à feu doux.