Ingredients (Serves 4):

• 300 g. de lasagnes
• 1 pot de tapenade aux tomates séchées Fiorfiore
• 100 g. de fromage ricotta
• 3-4 noix de Grenoble
• 5 tomates séchées au soleil dans l'huile
• 250 ml. de béchamel
• 4 c. à soupe (50 g.) de parmesan râpé
• Noix de muscade
• Beurre
• Huile d'olive extra vierge
• Sel

Préparation:

1. Égouttez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Écrasez grossièrement les noix de grenoble. Faites ramollir les lasagnes pendant une minute dans de l'eau bouillante légèrement salée avec un filet d'huile. Ensuite, égouttez-les et disposez-les sur un linge propre pour les faire sécher. Entre-temps, préparez la béchamel et ajoutez-y de la noix de muscade râpée. Beurrez un moule et étendez un peu de béchamel sur le fond. Répartissez une couche de lasagnes, recouvrez d'un peu de tapenade de tomates séchées Fiorfiore et de ricotta et poursuivez avec de la béchamel, des noix, des tomates et du parmesan. Répétez ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par les lasagnes, la béchamel et le parmesan. Faites cuire les lasagnes au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes.