Thon & Pois

Vous recherchez une idée saine, originale et appétissante? Voici la solution parfaite : le thon et les petits pois, un plat rapide et familial entièrement méditerranéen qui satisfera les goûts de tous les membres de la famille. La douceur des petits pois choisis est associée à la haute qualité du thon 100% italien: une saveur parfaite pour un plat prêt à être dégusté à tout moment!

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TRANSFORMÉS ET PRODUITS EN SARDAIGNE : LA GARANTIE D'UNE AUTHENTICITÉ 100% ITALIENNE

LA QUALITÉ EST L'ART DE LA CONTINUITÉ ET DE L'EXCELLENCE DANS LA FAÇON DE FAIRE LES CHOSES
Toutes les phases de production du thon Fiorfiore ont lieu à Olbia, en Sardaigne. Le choix de rester local pour une entreprise faisant revivre une tradition artisanale locale inestimable. Toutes les étapes de la production sont réalisées ici, de la découpe à l'emballage, en suivant les méthodes italiennes de cuisson, de nettoyage et de sélection du poisson. C'est la seule façon de produire la vraie qualité italienne et de donner un sens authentique aux mots sur notre étiquette, "Lavorate in Italia".
UNIQUEMENT DU THON ENTIER
Nous n'utilisons pas de produits semi-transformés mais uniquement du thon entier, valorisant ainsi l'expérience de transformation qui se transmet de génération en génération. Et c'est un choix qui fait la différence.
NOUS CHOISISSONS CHAQUE THON TRÈS SOIGNEUSEMENT, EN LE REGARDANT DANS LES YEUX
En examinant le thon lorsqu'il est entier, nous pouvons être certains de ses caractéristiques, confirmant son espèce, sa taille, sa fraîcheur et l'aspect de sa chair, garantissant ainsi des normes de qualité élevées et constantes.
LA PRÉCISION EST ESSENTIELLE
Artful selection of the parts is the heart of Fiorfiore quality. La sélection artistique des pièces est le cœur de la qualité Fiorfiore. C'est au cours de la sélection, lorsque les pièces sont affectées à différents processus, qu'émerge l'expérience transmise, la connaissance qui fait vraiment la différence,pour le produit arrivant sur votre table. Les technologies les plus avancées sont combinées au savoir-faire artisanal et à l'œil attentif des travailleurs experts.
PRODUITS DE LA PÊCHE DURABLE
Nous n'utilisons que des ingrédients de base des produits de la mer certifiés Friend of the Sea.

NOUS RESPECTONS LA MER. ET NOUS LE PROUVONS
Nous assurons une traçabilité total permettant au consommateur de faire des choix informés et conscients : uniquement du thon provenant de stocksnon surexploités, conformément aux directives de la FAO. Le thon Fiorfiore n'est JAMAIS pêché dans des réserves marines ou dans des zones destinées à devenir des réserves.

NOUS SOUTENONS L'EMPLOI ET L'ÉCONOMIE LOCALE
Les personnes font la différence : une ressource inestimable de savoir-faire artisanal et de professionnalisme donnant une valeur authentique et tangible au thon Fiorfiore.

Ingredients

Pois, Thon albacore, Eau, Huile de tournesol, Pâte de tomate, Sel, Vin de marsala, Amidon de riz, Moutarde, Sucre, Poivre blanc.

Preparation

Prêt à l'emploi.

Valeur Nutritive	Pour 1 embellage (160 g)	%Valeur quotidienne*
Calories	350
Lipides	24 g	32%
Saturatés	2.5 g	14%
Trans	0.2 g
Glucides	17 g
Fibres	6 g	21%
Sucres	3 g	3%
Protéines	16 g
Cholestérol	20 mg
Sodium	420 mg	18%
Potassium	450 mg	9%
Calcium	30 mg	2%
Fer	1.5 mg	8%

*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup.

OLBIA: LA PORTE D'ENTRÉE NORD DE LA SARDAIGNE

Au nord-est de la Sardaigne, la ville d'Olbia, l'un des principaux ports de l'île, surplombe plus de 20 îlots du golfe homonyme et s'étend dans la plaine, protégée par le mont Limbara.
Ces lieux vierges présentent une nature rare et magnifique. D'un côté, les îles sont des coins de paradis inhabités, de l'autre, des rochers granitiques riches en broussailles méditerranéennes.
La ville est le principal point de passage dans le nord de la Sardaigne et la porte d'entrée de la Costa Smeralda. Moderne et ancienne à la fois, elle était déjà habitée à l'époque néolithique et, parallèlement à l'essor de la civilisation nuragique dans toute l'île, de plus en plus d'établissements nuragiques ont vu le jour, dont le nuraghe Riu Mulinu à Cabu Abbas. Une histoire ancienne qui a connu l'influence des Phéniciens, des Grecs et des Romains, qui ont contribué à la naissance et à la croissance de cette merveilleuse ville.
Olbia est l'un des points les plus proches de la péninsule et le principal point de connexion avec le continent italien.