Tapenade des Tomates Séchées
Savourez l’arôme unique et le goût riche et piquant des tomates séchées au soleil en une crème raffinée et savoureuse. Elle est idéale pour tartiner les bruschettas, les sandwiches, ou comme trempette pour les craquelins, les croustilles et les tortillas. Créez une crème au goût incomparable en combinant la tapenade des tomates séchées avec du fromage pecorino ou parmesan. Utilisez-la pour relever les salades de pâtes ou de riz, les soupes de légumineuses ou de légumes, ou ajoutez-en une cuillerée à vos recettes préférées pour leur donner un petit air d’Italie.
NOUS GARDONS LA TRADITION GASTRONOMIQUE ITALIENNE
- MAINTENIR LA TRADITION GASTRONOMIQUE ITALIENNE: Nos recettes simples et délicieuses ont été transmises de génération en génération, en préservant la tradition gastronomique italienne. Aujourd'hui, le passé et l'avenir se rejoignent, avec des saveurs anciennes et une créativité moderne, afin de créer des plats italiens authentiques et des classiques réimaginés, pour le plaisir de tous les jours. Largement utilisés par les Italiens pour la cuisine de tous les jours, la bruschetta, le pâté et les condiments Fiorfiore offrent une expérience culinaire italienne authentique de la plus haute qualité.
- DES MATIÈRES PREMIÈRES DE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE: Nous nous soucions de nos ingrédients. Chacun d'entre eux est rigoureusement sélectionné et les récoltes sont constamment contrôlées, car nous comprenons que des ingrédients de qualité signifient des produits alimentaires de la plus haute qualité.
- NOUS CONNAISSONS CHAQUE PRODUIT: Durant la culture, la pré-production, la production et la post-production, tous nos produits sont étroitement supervisés, afin de garantir la qualité et la sécurité alimentaire les plus élevées auxquelles sont habitués nos clients.
- LA MÉTHODE TRADITIONNELLE FAIT LA DIFFÉRENCE: Chaque produit Fiorfiore est conçu selon des méthodes traditionnelles et les technologies les plus avancées afin de vous offrir des produits italiens authentiques plus savoureux, plus sûrs et plus pratiques pour vos besoins quotidiens.
Ingredients
Tomates séchées réhydratées, huile de graines de tournesol, sel, sucre, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin (contient des sulfites), acide citrique, acide ascorbique.
Preparation
Pret a manger.
Conserver à température ambiente et loin de la lumière du soleil, une fois ouvert e couvercle avec de l'huile, conserveau réfrigérateur et consumer dans 5 jours.
| Valeur Nutritive | Pour 2 à soupe (30g) | %Valeur quotidienne* | Read more | |
|---|---|---|---|---|
| Calories | 92 | |||
| Lipides | 10 g | 13% | ||
| Saturatés | 1 g | 5% | ||
| Trans | 0 g | |||
| Glucides | 1 g | |||
| Fibres | 0 g | 1% | ||
| Sucres | 1 g | 1% | ||
| Protéines | 0 g | |||
| Cholestérol | 0 mg | |||
| Sodium | 181 mg | 8% | ||
| Potassium | 58 mg | 1% | ||
| Calcium | 2 mg | 0% | ||
| Fer | 0 mg | 0% |
*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup.
Recipes
POUILLES:
LE TALON DE LA BOTTE
La tradition des tomates sèches a été transmise pendant des siècles, du centre jusqu’au sud d’Italie, mais c’est dans les Pouilles que l’on trouve la plupart des producteurs
Les Pouilles sont une terre embrassée par deux mers, la mer Ionienne et la mer Adriatique, avec des eaux cristallines et un littoral de 800 km. La région offre un mélange d'hospitalité, d'histoire, de nature et d'art, riche en trésors archéologiques et architecturaux remontant aux Grecs et aux Romains de l'Antiquité.
De l'huile d'olive extra vierge aux vins les plus raffinés, les produits gastronomiques des Pouilles sont reconnus internationalement pour leur qualité. Les fromages artisanaux, les charcuteries et les tomates séchées au soleil sont des produits de base importants du centre et du sud de l'Italie, dont les principaux producteurs sont situés dans les Pouilles.
Alberobello, dans la province de Bari, dans les Pouilles.
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