Ingrédients (4 Personnes):

• 400 g. de bœuf haché
• 50 g. de saucisse italienne douce
• 2 pommes de terre de taille moyenne
• 30 g. de persil
• 1 gousse d'ail
• 1 pot de sauce Arrabbiata Fiorfiore
• huile à frire

Préparation:

1. Faites bouillir les pommes de terre. Entre-temps, faites chauffer la sauce Arrabbiata Fiorfiore dans une casserole pendant 2 à 3 minutes. Épluchez les pommes de terre et placez-les dans un bol. Pilez-les et ajoutez l'ail et le persil émincés.
2. Ajoutez le bœuf haché et la saucisse avec du sel et du poivre. Mélangez bien, formez de petites boulettes de viande et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
3. Égouttez-les sur du papier essuie-tout afin d'éliminer l'excès d'huile et placez-les ensuite dans la poêle avec la sauce. Faites cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.