Pâtes à la sauce datterini tomatoes et curcuma
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Ingrédients (4 Personnes):
  • 300 g. de pâtes à grandes coquilles
  • 400 g. de tomates cerises Fior Fiore
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/2 oignon haché
  • Huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de curcuma
  • Poivre noir
  • Sel
  • Parmesan râpé
Préparation:
  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Entre-temps, faites chauffer dans une casserole 2 c. à soupe d'huile d'olive et ajoutez l'ail, l'oignon, le curcuma et une pincée de poivre noir moulu. Faites sauter. Ajoutez les tomates et le sel et laissez réduire à feu moyen. Égouttez les pâtes et ajoutez la sauce. Ajoutez du parmesan puis servez.
Vegetarian
Temps total: 30
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  • 300 g. de pâtes à grandes coquilles
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  • 1/2 oignon haché
  • Huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de curcuma
  • Poivre noir
  • Sel
  • Parmesan râpé
Préparation:
  1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Entre-temps, faites chauffer dans une casserole 2 c. à soupe d'huile d'olive et ajoutez l'ail, l'oignon, le curcuma et une pincée de poivre noir moulu. Faites sauter. Ajoutez les tomates et le sel et laissez réduire à feu moyen. Égouttez les pâtes et ajoutez la sauce. Ajoutez du parmesan puis servez.