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LA SAVEUR AUTHENTIQUE DES RECETTES ITALIENNES TRADITIONNELLES… QUAND VOUS LE VOULEZ, OÙ QUE VOUS SOYEZ!

Nous avons combiné la tradition des meilleures recettes italiennes à la recherche de procédés et de techniques de conservation avancés qui préservent la qualité, la saveur et l’arôme, sans ajout d’agents de conservation, d’additifs ou d’huile de palme. Voici ce que vous devez savoir sur les repas préparés Fiorfiore, créés pour offrir un goût italien authentique, même à ceux qui disposent de peu de temps, mais qui ne veulent pas sacrifier la qualité.

 

POUR CEUX QUI MANQUENT DE TEMPS ET QUI NE VEULENT PAS LAISSER TOMBER LE GOÛT ITALIEN AUTHENTIQUE 

Seuls des ingrédients soigneusement sélectionnés et de haute qualité, sans additifs ni agents de conservation, peuvent faire ressortir l’essence des recettes traditionnelles, tout simplement. Une vaste gamme de produits prêts à réchauffer, créés et conçus dans un souci de commodité. Rapides à préparer grâce à des techniques de conservation novatrices, et tellement savoureux!

 

AUCUN ADDITIF, AUCUN AGENT DE CONSERVATION ET AUCUNE HUILE DE PALME : QUE DES INGRÉDIENTS DE PREMIÈRE QUALITÉ 

Les repas préparés Fiorfiore ne contiennent aucun additif : cette gamme de produits est exempte de glutamate monosodique, d’arômes et d’agents de conservation. Que du vrai goût italien.

 

AUSSI BON QUE FRAIS

Les additifs, ayant des fonctions diverses, sont largement utilisés dans l’industrie alimentaire : le plus courant est le glutamate monosodique, un rehausseur de goût et un composant essentiel des cubes de bouillon. Son but est de « relever » les recettes et, parfois, de compenser le manque de goût. Malheureusement, cet additif ternit toutes les saveurs avec une « base » égale. Sans glutamate monosodique, la saveur ne peut être obtenue qu’avec des ingrédients de qualité supérieure et des recettes plus riches, afin que les aliments aient un goût aussi bon que frais.

LYOPHILISATION : L'UNE DES TECHNIQUES DE CONSERVATION LES PLUS SÛRES

La lyophilisation est l'une des techniques de conservation modernes les plus sûres et les plus avancées. Elle utilise une chute rapide de la température pour éliminer l'eau des aliments tout en conservant les saveurs et les valeurs nutritives intactes, sans avoir besoin d'additifs ou d'agents de conservation.

 

25 ANS DE QUALITÉ LYOPHILISÉE ET DE PASSION POUR LA CULTURE GASTRONOMIQUE ITALIENNE

Les producteurs de Fiorfiore se spécialisent dans le développement et la production d'aliments prêts à cuire de qualité, contenant les meilleurs ingrédients lyophilisés, sélectionnés et réunis pour refléter la culture culinaire italienne.

 

CONTRÔLE STRICT DE LA QUALITÉ

Les repas préparés Fiorfiore passent par une série de contrôles rigoureux et approfondis pour assurer leur qualité, leur goût et leur salubrité. Des numériseurs et des vérificateurs spéciaux veillent à ce que les produits emballés ne contiennent que les ingrédients sains et de qualité choisis pour les recettes.

 

Certifications :

  • Sans OGM avec « Bureau Veritas » pour la polenta
  • IFS avec « Bureau Veritas » : Niveau supérieur
  • BRC avec « Bureau Veritas » : Catégorie A
  • Autorisation ministérielle conformément au décret législatif italien 27.1.92 no 111
  • Procédures HACCP depuis 1999
  • Certifié biologique par CCPB, no. CZ/CC 03054